僅か１％？特大国産サバ

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国産の真サバのうち、僅か１％とも言われる程度しか漁獲できない700ｇupの真サバ。
非常に高価で、年末には2,000円/ｋｇ程度になることもある位です。
そのほとんどが鮮魚にて流通している貴重な真サバです。
これを贅沢にも干物にしました。
身は厚くずっしりとしておりますが、脂はあっさりとし魚の旨味がしっかりと味わえます。
ノルウェーの鯖も美味しいですが、国産さばもまた違う美味さが有ります。
是非一度お試しください。

※半身1枚の価格です。

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