いつも「ひもの屋矢口商店 BASE店」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ひもの屋矢口商店店主の伊藤です。

本日は、日頃より当店をご利用いただいている大切なお客様へ、鯖（サバ）製品の価格改定についてお知らせがございます。

誠に心苦しいご案内となりますが、**5月中旬頃より、看板商品である『とんでもない鯖』を含む鯖製品の販売価格を改定（値上げ）**させていただくこととなりました。

■ 価格改定の背景につきまして 

当店では創業から五代にわたり、お客様に「本当に美味しい」と感動していただける干物をお届けすることにこだわってまいりました。特に『とんでもない鯖』は、妥協のない良質な脂乗りのサバだけを厳選して仕入れております。

しかしながら、昨今の物流費や包装資材などの諸経費の上昇に加え、世界的な海産物の価格高騰が続いております。

ここに現在原油の問題も加わることになり、現在真空パックに使用している袋が入手できない事態になっております。

こういった状況で当店におきましても、これまで様々な工夫を重ねて価格はなるべく緩やかに転嫁する対応に努めてまいりましたが、これ以上は、皆様にご満足いただいている「矢口商店の品質と味」を維持することが大変厳しい状況となってまいりました。

■ 改定時期と対象商品

• 時期： 2026年5月中旬から下旬頃を予定。

• 対象商品： 『とんでもない鯖』を含むサバ(ノルウェー産)を使用した全製品

• 改定後の価格： * 『とんでもない鯖』：旧価格 540円 → 新価格 620円(予)

■ お客様へのお約束

今回の改定により、お客様には多大なるご負担とご迷惑をおかけしてしまいますこと、

深くお詫び申し上げます。

『とんでもない鯖』の価格は上がってしまいますが、

その価格に見合う商品と思っていただけるよう努めてまいります。

**これからも、口コミで通ってくださるお客様の期待を裏切らないよう、職人一同、さらに精魂込めて魚と向き合ってまいります。

何卒、余儀ない事情をご推察いただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう伏してお願い申し上げます。

ひもの屋 矢口商店 

伊藤克浩