秋の旬に脂がしっかり乗ったさんまを鮮度の抜群の状態で保存。手開きにて加工し出来立ての状態で真空パック・急速冷凍した開き干しです。旬の味わいをそのまま食卓へお届けします。

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■ こだわりポイント
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・旬の盛りに仕込む
脂のりのピークを見極めて仕込むため、さんま本来の濃厚な旨みが楽しめます。

・五代続く「溜り塩」仕立て
鰹節・昆布・砂糖を独自配合した秘伝の漬汁で仕上げることで、素材の旨みをさらに引き出します。塩辛さではなく、まろやかな奥深い味わいです。

・-30℃急速冷凍で旬を封じ込め
加工後すぐに急速冷凍し、旬の脂と旨みをそのまま保存します。

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■ こんな方におすすめ
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・脂の乗った本物のさんま干物を食べたい方
・秋の味覚をお取り寄せで楽しみたい方
・さんま好きの方へのギフトに

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■ 商品情報
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内容量：1枚入（Mサイズ）
原産地：【国産】
保存方法：冷凍（-18℃以下）
賞味期限：冷凍【90日】
お召し上がり方：解凍後、グリルまたはフライパンで身側から焼いてお召し上がりください